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  1. #271
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    Los velatorios y su sorprendente origen

    ¿Por qué se vela a los cuerpos? Como en casi todo, no es porque sí. El origen hay que buscarlo en la Edad Media y en sus condiciones poco idóneas de salud e higiene. Los velatorios son, ahora, habituales en los ritos fúnebres, ceremonias que en Simboliza se denominan ‘Despedida del Cuerpo’.

    Durante siglos, el uso de estaño en platos y utensilios de cocina provocó envenenamientos en masa. En contacto con tomates o, sobre todo, con bebidas como el whisky y la cerveza, el estaño provocaba estados de catalepsia en muchas personas, que parecían muertas. La familia colocada al ¿muerto? sobre una mesa durante varios días esperando su reacción. ¿Aún vivía o no?, ésa era la pregunta y el origen del velatorio de hoy.



    Cosas muy curiosas que luego se pierden en el olvido, y tan solo nos llega un enunciado. Para disfrute de algunos está el ir buscando orígenes y explicaciones, como mi querido amigo Arevacoss.
    Todas las veces que Sánchez dijo que no pactaría con Podemos, ERC y Bildu
    Éstas son todas las veces que lo prometió en falso y ante las cámaras que no habría tratos con comunistas, separatistas y proetarras, fuerzas políticas que ya no le quitan el sueño al presidente Sánchez.

  2. #272
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    Doña Angelita, la inventora gallega del libro electrónico

    Ángela Ruiz Robles (Villamanín, 28 de marzo de 1895-Ferrol, 27 de octubre de 1975) fue una maestra, escritora e inventora española, precursora del libro electrónico.

    “En la historia del e-book hay un eslabón perdido: el libro mecánico patentado en 1949 por una maestra española”, afirma a SINC Daniel González de la Rivera. Es el nieto de doña Angelita, una gallega que ha merecido su propio espacio en la entrada de Wikipedia sobre la historia del libro electrónico. La Enciclopedia Mecánica ideada por Ángela Ruiz Robles en 1949, con la patente número 190.698, podría considerarse un precursor del actual e-reader.

    Doña Angelita, como era conocida en su tierra, fue una maestra e inventora nacida en 1895 en Villamanín, en la provincia de León, aunque pasó la mayor parte de su vida en la localidad gallega de Ferrol. Durante los 80 años que vivió, Ángela inventó, escribió libros, fundó su propia academia, ayudó a los que pasaban por dificultades y cuidó de sus hijas.

    Su idea más brillante se materializó en 1949, cuando patentó un libro de texto para los estudiantes que funcionaba con un sistema mecánico de aire a presión, al que se podían añadir diferentes carretes correspondientes a las distintas materias, y al que dio el nombre de Enciclopedia Mecánica.

    La Enciclopedia Mecánica

    Tal y como se puede leer en la descripción de la patente, el aparato “lleva unas bobinas donde se colocan los libros que se desee leer en cualquier idioma. Por un movimiento de las mismas van pasando todos los temas, haciendo las paradas que se quiera”. El despliegue de las bobinas se hacía de forma mecánica, con un sistema que desplegaba los carretes.

    Además, según cuenta a SINC María José Rodríguez Fortiz, profesora de Lenguajes y Sistemas Informáticos de la Universidad de Granada, el prototipo que se construyó “no incluyó toda la funcionalidad para la que había sido diseñado. La adición de sonido y luz, por ejemplo, no pudo hacerse porque tecnológicamente no había nada inventado de pequeño tamaño para incorporar al dispositivo”, aclara Rodríguez.

    La Enciclopedia Mecánica tenía también un hueco en el que iría una calculadora, que no se incluía en el prototipo por la misma razón que la luz y el sonido: todavía no existían máquinas de cálculo tan pequeñas.

    Al igual que los lectores electrónicos actuales, el invento de Ángela permitía ‘hacer zum’ mediante una lámina transparente e irrompible que se colocaba sobre las asignaturas, y que podía “llevar la propiedad de aumentos”, según la patente.

    El texto explica que todas las piezas eran “intercambiables” y que podía colocarse “en perpendicular, facilitando la comodidad del lector, y evitando […] esfuerzos intelectuales y físicos”.

    Ángela tuvo en cuenta además el aspecto económico, y en su patente asegura que “para autores y editores, el coste de sus obras se aminora considerablemente, por no necesitar ni pasta ni encuadernado”.

    Reducir el peso de las carteras

    El objetivo de doña Angelita era “reducir el peso de los libros” que los niños debían llevar en sus carteras y “hacer la enseñanza más atractiva para los alumnos”, explica su nieto, que añade que otra de sus preocupaciones eran “los niños con alguna dificultad, por ejemplo en la vista, para los que ideó la posibilidad de graduar la lámina transparente bajo la cual se deslizaban los carretes”.

    “En sus últimos años, Ángela intentó volverlo a construir, cuando ya era todo tecnológicamente viable, pero no consiguió apoyo público ni financiación privada.
    Todas las veces que Sánchez dijo que no pactaría con Podemos, ERC y Bildu
    Éstas son todas las veces que lo prometió en falso y ante las cámaras que no habría tratos con comunistas, separatistas y proetarras, fuerzas políticas que ya no le quitan el sueño al presidente Sánchez.

  3. #273
    Vi ese libro en una exposición en la fundación Telefónica, su historia y ver el libro fue muy instructivo

  4. #274
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    Creo que es algo muy desconocido por la gran mayoría, y se merece su reconocimiento. Creo que no apoyamos a nuestros inventores como se merecen.
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  5. #275
    El libro





    Y la reseña de la exposición en telefónica


    https://espacio.fundaciontelefonica....dona-angelita/
    Última edición por sorolla; 20/02/2017 a las 20:31

  6. #276
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    ¿Quién inventó la máquina de vapor?

    Si nos hacen la pregunta, es probable que respondamos…Watt…pero la respuesta no es tan sencilla.



    Herón de Alejandría

    Físico y matemático griego que vivió en Alejandría en una época no exactamente determinada de los siglos I y II d. de C. Como matemático, aportó modestas contribuciones a la ciencia pura; sin embargo, como cultivador de las ciencias aplicadas fue, en la época tolemaica, el científico más ilustre después de Claudio Tolomeo.

    Uno de sus inventos más famosos fue la primera máquina de vapor, conocida como eolípila. Basado en una idea de Vitruvius, La eolípila consistía en una esfera hueca llena de agua a la que se adaptaban dos tubos curvos. El mecanismo tenía debajo un caldero con llamas, de forma que cuando el agua de la esfera llegaba a hervir los tubos expulsaban el vapor, haciendo girar el conjunto a gran velocidad. Herón demostró que su modelo podía tener aplicaciones prácticas y diseñó una versión que servía de puertas automáticas para templos. Como se ve, para ponerlo en marcha el sacerdote encendía un fuego en el altar, el aire se calentaba dentro del mecanismo y se expandía. Esta expansión obligaba al agua a salir de la esfera y a pasar al cubo, lo que producía un movimiento hacia abajo por el peso extra.

    Este cubo estaba conectado a una cuerda enrollada alrededor de un eje de forma que al moverse hacia abajo el eje gira y las puertas se abren. Este invento hizo que Herón fuera conocido como El Mago.

    Herón también inventó la primera máquina expendedora del mundo. El dispositivo, pensado para dispensar agua bendita, se ponía en funcionamiento cuando un devoto introducía una moneda por una ranura. Esta cae sobre una bandeja que está conectada a una palanca. Cuando la palanca se acciona se abre una válvula que deja correr el agua y la bandeja continúa inclinándose por el peso de la moneda hasta que esta cae y se cierra la válvula. Listo para el siguiente devoto.

    También habría que sumarle, entre otros, una bomba para apagar incendios, un cuenco de vino que se llenaba solo con un mecanismo parecido al de nuestras cisternas de baño o una jeringa que es el antecedente de nuestras modernas jeringuillas.


    Maquina de vapor.





    Bomba para apagar fuegos


    Todas las veces que Sánchez dijo que no pactaría con Podemos, ERC y Bildu
    Éstas son todas las veces que lo prometió en falso y ante las cámaras que no habría tratos con comunistas, separatistas y proetarras, fuerzas políticas que ya no le quitan el sueño al presidente Sánchez.

  7. #277
    Día pi: el número que fascina a los matemáticos

    El número pi reserva todavía muchos misterios a los expertos del siglo XXI, y su historia está plagada de anécdotas jugosas y relaciones interesantes.

    Que la razón entre la longitud de cualquier circunferencia y su diámetro sea una constante universal, a la que los griegos llamaron Pi, fue un gran descubrimiento de la antigüedad. Sobre pi poseemos una extensa gama de conocimientos: su desarrollo decimal comienza con 3,14159… (con la ayuda de las modernos supercomputadores conocemos hoy cientos de miles de millones de sus cifras decimales); es un número irracional, es decir, no es igual al cociente de dos enteros; no es tampoco raíz de ningún polinomio cuyos coeficientes sean enteros, y eso implica que el círculo no puede ser cuadrado con regla y compás.


    No obstante, pi reserva todavía muchos misterios a los matemáticos del siglo XXI, y su historia está plagada de anécdotas jugosas y relaciones interesantes. Una de mis favoritas es la siguiente: si sumamos los recíprocos de todos los números enteros elevados al cuadrado, se obtiene pi al cuadrado dividido por 6 (el recíproco de un entero n es la fracción 1/n). No deja de sorprenderme que la razón entre la circunferencia y su diámetro aparezca en una suma en la que están los recíprocos de los cuadrados de todos los números.
    Me confieso afortunado por haber logrado una nueva manera de calcular el valor de esa suma, que puede entender un estudiante avanzado de secundaria, y que ilustra claramente como, para demostrar una verdad sobre algo tan discreto como son los enteros, resulta conveniente echar mano de utensilios “continuos” del cálculo diferencial. No obstante, el primero en saber su valor fue el gran Leonhard Euler, hacia 1734. Euler definió para cada número entero n la función z(n) como la suma de los recíprocos de las n-ésimas potencias de enteros. Obtuvo una fórmula general que involucra al número Pi cuando la potencia es un número par, pero el caso de exponente impar es todavía terra incognita. En el año 1978 el matemático francés Roger Apery demostró que la suma de los recíprocos de los cubos de los números enteros es un número irracional, pero su ingeniosa demostración no sirve para otros impares.

    Euler ya se dio cuenta de la importancia de la función z(n) en la teoría de los números primos, pero fue el matemático alemán Bernard Riemann quién desveló las consecuencias que las propiedades de la función z(s), con s no necesariamente entero, tienen para conocer la distribución de los números primos en la sucesión de los enteros. Así se logró demostrar el llamado “Teorema de los Números Primos”, que dice que la densidad de primos en torno a un número n es proporcional a 1/(número de cifras de n). Una de las predicciones importantes que hizo Riemann sobre su función, la llamada “Hipótesis de Riemann”, se ha resistido hasta ahora a los matemáticos y forma parte de esa colección de “Problemas del Milenio” que tienen asignada una recompensa de un millón de dólares.

    visto en: http://elpais.com/elpais/2017/03/10/...42_646459.html

  8. #278
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    ¿Qué es la "slow food" o comida lenta?

    Alimentarse en el sentido de Slow Food significa comer con atención, en especial valorando la calidad y, con ello, teniendo en cuenta la procedencia de las materias primas y el modo de cocinarlas.

    Slow Food surgió en Italia, cuando en 1986 se inauguró una filial de la cadena de comida McDonald?s junto a la gran escalinata de la Plaza España de Roma. Algunos periodistas de los diarios locales organizaron una manifestación celebrando un largo festín para protestar contra la comida rápida e industrial. Como réplica a la tendencia fast food (comida rápida), decidieron que era necesario promover la lentitud en la comida, los productos naturales, las recetas locales, y el deleite en el sentido del gusto, sin prisas. Uno de sus objetivos es salvaguardar el patrimonio alimentario de la humanidad. El movimiento se ha ido ampliando, y hoy está presente en más de 130 países de los cinco continentes. En 2004, la FAO reconoció oficialmente a Slow Food como organización sin ánimo de lucro e instauró con ella una relación de colaboración.

    El movimiento distingue a productores, procesadores, comerciantes y gastrónomos que trabajan para comercializar los llamados "alimentos y platos del Arca", en alusión al Arca de Noé. Además, el movimiento, con su fundación para la biodiversidad, trabaja en pos de la conservación de la variedad de plantas cultivadas y animales de consumo.

    ¿En qué consiste este movimiento?

    La organización, presente en 150 países, previene la desaparición del consumo local y las tradiciones que se transmiten de generación en generación. Su principal objetivo fue, y continúa siendo, que las personas tengan en cuenta lo que comen y de dónde vienen los alimentos, que entiendan que la elección de lo que ingieren puede afectar al entorno. Si el consumidor cambia sus hábitos, también lo hará el mercado y se favorecerán los procesos de producción.

    ¿Cuáles son sus principios?

    La filosofía Slow Food se basa en que los consumidores tengan acceso a una comida:
    Buena, de calidad, sabrosa y sana
    Limpia, que no dañe al medio ambiente

    Justa, sostenible desde el punto de vista económico, con precios accesibles para el consumidor y salarios adecuados para los productores-. La comida debe ser un derecho fundamental, en donde todos tengan acceso a ella, que sea buena para el consumidor, para el productor y para el planeta.

    En España existen varios restaurantes que siguen esta filosofía. Kimpira, en Valencia, con un menú que cambia a diario a base de cereales, legumbres, verduras y algas; Aizian, en Bilbao, donde degustar cocina vasca con vistas al Parque de Doña Casilda; Bascook, también en Bilbao, en un antiguo almacén de sal con un siglo de historia donde oficia Aitor Elizegi; el Ojinegro, en Alloza (Teruel), con carnes asadas en leña y un trato muy familiar; y Azurmendi, dirigido por Eneko Atxa, un cocinero que desde sus inicios optó por proteger los alimentos de su País Vasco natal y los cultivos que crecen a su alrededor (incluso en su propio huerto) forman parte de esta lista.
    Todas las veces que Sánchez dijo que no pactaría con Podemos, ERC y Bildu
    Éstas son todas las veces que lo prometió en falso y ante las cámaras que no habría tratos con comunistas, separatistas y proetarras, fuerzas políticas que ya no le quitan el sueño al presidente Sánchez.

  9. #279
    “Eslow fud”. Hay que ver que comedura de tarro con tanto nombre en inglés de allá arriba.

    Aquí lo importante es simplemente comer; así en seco. Quizás porque los españoles hemos pasado tantas estrecheces alimenticias que la carencia ha quedado grabado en nuestro ADN. Pero sí que es cierto que, comer se come, pero las diferencias empiezan en cómo se come.

    Ahora las familias ya ni tan siquiera comen juntos. Unos se llevan el taper (otra palabreja que es la tartera de toda la vida) al curre; otros no coinciden en los horarios, bien por circunstancias laborales bien por los atascos que sufrimos gracias a la gestión karmenita, y otros simplemente porque en el uso de sus derechos comen cuando les da la gana y dónde les apetece. Antes no. Antes el llegar tarde a la mesa podía costarte un coscorrón de esos que ahora deben dejar traumatizados a los chicos para toda la vida. No podías quejarte del lugar que te asignaban. No podías dejar nada en el plato porque eso suponía tener asignada esa comida para toda la semana. Pero sobre todo se comía sin prisas y se hablaba. Se hablaba en familia y todos estaban al día de los problemas y alegrías familiares. Pero eso era antes, cuando parece que todos éramos tontos.

    Ahora hablando de los velatorios a los que ha hecho mención nuestra querida faraona unas casillas más arriba, se me viene a la cabeza un hecho que llegó a ser tan habitual que terminó siendo un dicho que nos ha llegado hasta el presente.

    Se trata de eso de “cargar a uno el muerto”.

    Antes el personal se moría lo mismo que ahora, solo que en general se enteraba todo el mundo, y el paso de “la frontera” era visto como algo natural, dolía a quien tenía que doler, pero se era consciente de que tenemos fecha de caducidad.

    Lo malo es que teníamos la manía de entregar el petate en nuestra casa ( en aquellas calendas las casas tenían propietario y se respetaba) y los velorios suponían un alivio para la gazuza popular. Allí, con el difunto de cuerpo presente se montaban unos convites dignos de esas cosas que ahora llamamos catering. Pastas, bollos ( muchas veces rancios), algo de embutido de la matanza, vinito, anís para las señoras servido en unas copas tan diminutas que se corría el riesgo de tragárselas si se escapaban de los dedos, alguna tortilla de patata, etc. Allí se soltaba el famoso “es que no somos nadie” , el “qué bueno / a era” y luego, como siempre, las féminas a ponerse al día de los chismes del pueblo, los jóvenes a hacer picardías a costa de la mozas, los maduros a charlar de cómo venía la cosecha ese año, y los viejos a ver con tristeza como desaparecía otro de su quinta y ya quedaba menos, pero qué bueno estaba el jodido anisette. Lo dicho, “el muerto al hoyo y el vivo al bollo”.

    Como siempre pasa en estas cosas había verdaderos profesionales de la supervivencia especializados en los convites de bodas y velatorios. Siempre aparecían como amigos de alguno de los protagonistas, y en el caso de defunciones evidentemente nadie podía descubrirlos.

    Lo malo es cuando el fiambre no era conocido ni tenía raigambre en el municipio y se le ocurría ir a morirse allí. Entonces las cosas cambiaban y todo el mundo trataba de “quitarse el muerto de encima”.

    En estos casos, por ley, era el ayuntamiento el que corría con los gastos del sepelio, que por otro lado solía ser el más barato, de los de “todo a cien”; pero que siempre suponía un gasto no calculado para el erario municipal. Así que cuando esto ocurría los muertos solían “cambiar de ubicación” con relativa frecuencia. No era extraño que los paisanos silenciasen el descubrimiento del difunto y al amparo de la noche lo depositasen en terrenos del municipio vecino para que fuesen ellos los que “cargasen con el muerto”.

    La verdad es que los españoles siempre hemos sido muy “espabilaos” para “quitarnos el muerto de encima”.

  10. #280
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    No ha venido ni el Tato.

    Antonio Sánchez, El Tato, fue un torero sevillano que no se perdía una. Estaba en todos los carteles y en los eventos sociales de la época. Era tan habitual en las corridas de toros del siglo XIX que incluso tras perder la pierna por una cornada acudió a la plaza porque quería volver a torear. Después de varios intentos, asumió su fracaso y se apartó de la vida pública. Su nombre no pasó a la historia como gran torero, pero es de los más mencionados en todo tipo de expresiones populares.
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