En el caso de las vacaciones de viernes a jueves, hay que diferenciar las dos semanas, los ejemplos serían así.

L-M-X-J-V-S-D (se descontarían 7.5 horas cada dia del viernes, sabado y domingo) total horas deducibles 22.5
L-M-X-J-V-S-D (se descontarían 7.5 horas cada dia por el lunes, martes, miercoles, jueves), total 30 horas.

Cada semana tiene su descanso semanal, por lo que en la primera semana tendría que libar entre el lunes y el jueves.
Es lo que deduzco leyendo las FAQs.