Si estas de accidental... creo que no te pagaran nocturnos y festivos, simplemente te acoges al régimen del comandante de puesto (las 33 horas semanales). De hecho yo en mis nominas como comandante de puesto en ninguna cobro los servicios en nocturno o festivo.
Por otro lado si estas de sustitución del mando.... si que cobraras tanto la sustitución como tus servicios en fin de semana o noches.

Finalmente, en cuanto a la negociación con el oficial, yo no creo que estas cosas se negocien, deberían nombrarte o marcarte los servicios que sean de interés general de la unidad... si hacen falta 4 oficinas y una patrulla... pues que así sea, si debe ser al revés, pues al revés.