Hola, te recomiendo Avefor (Aragón) como academia. Bueno, al menos es en la que yo he estado apuntado. Tienen vídeos explicativos para complementar el temario. Su temario es algo extenso pero por cada explicación hay ilustración y esquemas para memorizar bien. También eché un vistazo al temario de academia Santa María (a través de un compañero que se presentó el mismo día que yo al examen) y está más resumido y muy bien explicado.
Un saludo!